文章来源：晴报专栏 - 中大医说 30/03/2017
缪江霞教授
香港中文大学中医学院中医专业应用副教授、注册中医师
祛湿英雄木棉花
30/03/2017
莫道红芳胭脂色，一腔热血洒将来。蒙蒙春雨中,木棉花开了！盛开的木棉树，在芳草如茵的草地上，在纵横交错的马路边，随处可见，成了香港这个城市一道美丽的风景。
每当经过木棉树下，看到很多完整的花朵掷地有声，撒落在芳草地上，没有谁可以抵挡那热烈的诱惑，许多人在树下拾花，那厚厚的花托和花瓣，撩动着多少香港人祛湿的情怀！
香港的春天，潮湿而温润，花儿在春风中沉醉，而人却在春湿中沉睡。木棉花来得恰是时候，她是祛湿的宝，也叫“英雄花”。你知道“五花茶”吗？“五花茶”是岭南民间常用来祛湿的凉茶，木棉花是主要成分之一（五花茶由金银花、槐花、鸡蛋花、菊花、木棉花组成）。中医学认为，木棉花性凉、味甘、微寒，归胃经和大肠经，具有清热利湿功效，用于大肠湿热所致的泄泻、下痢、腹痛，亦可用于去湿、消暑、解毒、利尿、健胃。木棉花一般在春天采收，收集落地的或摘取开放的花朵，新鲜用，也可晒干用，每日鲜品用3至5朵，干品用9-15克。以木棉花猪骨汤为例：材料：木棉花50克、薏米30克、淮山30克、扁豆30克、猪骨500克、蜜枣2粒、姜3片。 做法：猪骨斩块氽水捞起，放以上材料，加入1500毫升水，煲滚后小火煲2小时左右，放适量盐调味。 功效：清热解毒、健脾利湿。
在春雨绵绵、昏昏欲睡、身困肢肿的时日，喝上一碗木棉花汤水，神清气爽，人面如花，即刻也成了英雄！
