符文澍博士
香港中文大学中医学院客座副教授、注册中医师
蜂蜜润肤美颜小秘方
2019/9/19
蜂蜜是一种营养丰富的天然食品，其甜度很高。早在几千年前，人们对蜂蜜就有所认识。古希腊人认为蜂蜜是神仙吃的食物，是「天赐的礼物」。印度的《吠陀经》认为，常服食蜂蜜，可益寿延年。我国西汉时期的《神农本草经》亦记载，蜂蜜具有「安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。内服强身，不老延年」的功效。
美容驻颜，防老抗衰，自古以来一直是人们不断追求并为之努力的方向。现代研究发现，蜂蜜能为人体提供充分的营养，增强人体免疫功能和新陈代谢的能力，并可增强脑功能、耐力和抵抗力，对延年益寿，防老抗衰、驻颜美容有重要作用。现介绍几则蜂蜜美容养颜常用方法。
一.美容西瓜盅。材料︰西瓜1个（约1,500克），红提子150克，西红柿2个，蜂蜜30克。制法︰1.将西瓜清洗干净，在1/6处削盖，并上下划成齿状，挖出瓜瓤，取汁；红提清洗干净，榨汁；西红柿清洗干净，剥去皮，切成小块。2.将西瓜汁、红提汁、蜂蜜调匀，放入西瓜盅内，加入西红柿块。3.将西瓜盖盖好后，放入雪柜中冷冻。即成。功效︰润肤养颜，清热祛暑。
二.雪耳美容糖水。材料︰雪耳15克，黑芝麻20克，核桃仁20克，蜂蜜100克。制法︰1.将黑芝麻、核桃仁炒香，研末。2.雪耳泡发，清洗干净。3.将雪耳及适量清水放入砂锅中，煮滚后改用慢火，并加入黑芝麻末、核桃末、蜂蜜，煲至雪耳软烂汁稠即可。功效︰滋养皮肤，美容驻颜。特别适合于中老年皮肤干燥，颜面黯淡者。
